要做好东京粉必须选择好面条，建议选择细而富有弹性的叉烧面。在煮面的时候，要注意加一些油和盐，可以让面条更加劲道爽口。

其次，配料的选择也很重要。除了煮好的面条之外，还需要一些其他的配料来提升口感和味道。例如，可加入一些煮熟的鸡蛋、芝麻酱、豆腐皮、海带、油豆腐等等，让东京粉更加营养美味。

最后，调味的技巧也需要注意。在调味方面，要注意追求个性化口味。大多数家庭在做东京粉时使用酱油、味噌酱和蚝油等来调味，而创建您自己的口味则需要根据个人口感来搭配更多的调味料。例如，可以尝试加入辣椒酱、花椒粉、咖喱粉等，让东京粉更加香醇美味。