能用。

我们只需先将它清洗干净即可。要清洗锅底烧焦的东西可以先往锅中倒入清水并加热，然后再倒入小苏打、洗洁精擦洗锅底。或者直接将锅加热，再依次往锅中倒入白醋、小苏打刷洗。一般来说，麦饭石不沾锅是烧不焦的，下边烧焦的是食材，我们自己清理一遍就能再次应用。